Museo Vasco de Gastronomía

MUSEO VASCO DE GASTRONOMÍA
Itzulpena euskaraz

Fondos que alberga

El Museo Vasco de Gastronomía se inauguró en el año 1994, está instalado en Zubiko Etxea, un edificio noble de tres plantas con una amplia zona ajardinada.

El Museo pretende acoger en su seno una representación de los diferentes ámbitos culinarios de la gastronomía vasca, tanto en su vertiente doméstica como profesional

Exposiciones permanentes

Las salas contienen cocinas de diferentes épocas y modelos de máquinas ideadas para la elaboración de los alimentos. Junto a estos objetos se localizan los manipuladores de alimentos: cocineros, reposteros y camareros, ataviados con la indumentaria característica.

Están representados los cocineros vascos más relevantes, el fenómeno de las sociedades gastronómicas así como la peculiar visión de las cofradías gastronómicas. El Museo cuenta además con una biblioteca (sala de conferencias) que alberga una específica colección de bibliografía gastronómica y cuenta con una excepcional colección de cartas de restaurantes de todo el mundo.

Visitas. Información práctica

Previa cita en el Tel. 944034940