Euskal Gastronomi Museoa

MUSEO VASCO DE GASTRONOMÍA
Traducción al español

Gordetzen dituen funtsak

Gastronomiaren Euskal Museoa 1994an inauguratu zen eta Zubiko Etxean dago, hiru solairu eta lorategi zabala dituen hiru solairuko eraikin noblean.

Museoak euskal gastronomiaren arlo ezberdinak erakustea du helburu, bai etxeko sukaldaritzaren bai sukaldaritza profesionalaren ingurukoak.

Erakusketa iraunkorrak

Aretoetan, garai eta modelo ezberdinetako sukaldeak eta elikagaiak prestatzeko makinak dituzte. Tresna horien ondoan elikagaiak maneiatzen dituztenak daude: sukaldariak, gozogileak eta zerbitzariak, euren jantzi bereizgarriekin.

Euskal Herriko sukaldari garrantzitsuenak ordezkatuta daude, bai eta gastronomia elkarteen eta gastronomia kofradien fenomenoa ere. Gainera, museoan liburutegi bat dago (hitzaldi aretoa), gastronomiari buruzko liburu bilduma eta mundu osoko jatetxeen karta bilduma gordetzen dituena.

Bisita gidatuak. Informazio praktikoa

Aurretik ordua eskatzeko: 944034940 tel.