Zure iritzia / Su opinión

Participa

Premios

  • Artetsu Saria 2005

    Arbaso Elkarteak Eusko Ikaskuntzari 2005eko Artetsu sarietako bat eman dio Euskonewseko Artisautza atalarengatik

  • Buber Saria 2003

    On line komunikabide onenari Buber Saria 2003. Euskonews y Media

  • Argia Saria 1999

    Astekari elektronikoari Merezimenduzko Saria

Usos y costumbres en la alimentación
Zainak 30

Egilea: Esther Rebato (ed. lit.)
Argitaletxea: Eusko Ikaskuntza
Orrialde kopurua: 256
ISBN: 978-84-8419-158-2

Ezaugarriak: En este volumen se recogen las intervenciones presentadas en las III Jornadas de Antropología de la Alimentación, Nutrición y Salud (Octubre, 2006), con el tema específico “Usos y costumbres en la alimentación”. A lo largo de sus páginas se reflejan los planteamientos tanto teóricos como los resultados más recientes de las observaciones realizadas por diferentes especialistas en antropología biológica y social, enfermería, etnografía, fisiología, medicina, nutrición, psicología y sociología, en el campo de la alimentación de las poblaciones humanas.

Más información

Eusko IkaskuntzaAsmozEusko Media