MIGUEL URROZ
Cucharero
2003 / 02-28 / 03-07
Autor: Antxon Aguirre Sorondo

PRODUCTOS

Son múltiples los productos que fabrica Miguel en su pequeño taller de Oiz.

Espátulas y espumaderas

Casi todos los materiales son de madera de boj, salvo los que se indiquen: Tenedores, cucharas, paletas de diversos tamaños, "cacicos" (cazos pequeños) para caldo, espumaderas redondas y de rejilla, peines (con mango y sin mango), horquillas para trinchar, husos de hilar, agujas para coser redes, potes, tablas de cocina, argizaiolas (para más información de este elemento ver Euskonews nº 166), potes para piedras de afilar guadañas (madera de castaño, roble o fresno), pequeñas hachas de recuerdo en haya, incluso grandes cucharas de tamborrero (personaje popular en las fiestas).

"Cacicos" (Cazos pequeños)

Para su trabajo junto al taller y bajo techo tiene una partida de madera para que se seque a la temperie. Para hacerse con la materia prima la madera la corta en invierno ya que en esa época según nuestro artesano "no tiene sabia" (tiene menor actividad).

Tenedores y Cucharas

Una vez llegado el momento toma el trozo de madera deseado y lo desbasta con el hacha. Posteriormente lo sujeta en una banco bajo que tiene al efecto y sentado el artesano en una sillica va poco a poco y con ayuda de las gubias y navajas perfeccionando la obra, hasta que solamente quede la fase del lijado final.

Tenedores de trinchar carne

Vende sus productos en las ferias a las que asiste por todo el País Vasco (unas 20 al año).

Agujas de coser redes

No cabe duda de que la habilidad con el uso de la navaja, elemento con los que realiza la mayor parte de estos elementos (navaja y lija), le viene a Miguel de sus largas temporadas en el monte, ya que este tipo de productos son propios de pastores, carboneros, taladores o almadieros, en resumen de los que trabajan en el monte.

Peines

Además de estos trabajos de artesanía, siempre está dispuesto Miguel a ayudar a sus vecinos, en lo que puede: arreglando una silla, una mesa, o cualquier elemento de trabajo en madera, para lo que cuenta con un pequeño pero bien dotado taller con sus correspondientes maquinas: sierras, tupís, etc.

Pasadores para atar con cuerda