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HISTORIA
El
olivo es un árbol de no mucha altura, pero de gran longevidad. Su
tronco es corto, retorcido y sus ramitas lanceoladas y verdes, van oscureciendo
con el tiempo.
Se acepta que los primeros olivos cultivados se lograron en Mesopotamia, hacia el 5.000 a.C. partiendo del “acebuche” u olivo salvaje.
Parece ser que fue en Creta y por esa misma época del neolítico cuando se empieza a obtener el aceite de las aceitunas.
Su simbología ha sido rica: paz, fecundidad, purificación, fuerza, victoria, recompensa.
En Grecia estaba consagrado a la diosa Atenea.
En China se utilizaba para hacer recipientes y vasos, ya que se creía que su madera neutralizaba los venenos y las pócimas.
En Japón era el símbolo de la amabilidad, el éxito y la victoria.
En el judaísmo y el cristianismo se le tenía como símbolo de la paz. Así la paloma llevó a Noé una rama de olivo, como símbolo de la finalización del diluvio universal, y según una leyenda la cruz de Cristo se hizo con maderas de olivo y cedro.
En el Islam se le tiene como árbol central, eje del mundo, símbolo del Profeta, árbol bendito unido a la luz (por el aceite) y al alimento (por las olivas).
Hoy está muy de moda la colocación, como elemento ornamental, de olivos en los parques públicos de las ciudades.
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