Arantza eta Juan José
ARANTZA Y JUAN JOSÉ
Artesanos del queso
2004 / 06-18 / 07-02
Autor: Antxon Aguirre Sorondo
 Introducción
 Artesanos
 Productos
 Museo
 Docencia
 Control Sanitario
 Proceso
 Precios
 Bibliografía


EL MUSEO

En Erreizabal han montado también un Museo del Pastor y Centro Artesanal del Queso. Abrió sus puertas en febrero de 2001. Por medio de paneles y materiales etnográficos se nos muestra cómo era la vida del pastor y las labores que tradicionalmente desempeñaba. No falta ninguno de los útiles del oficio, incluidos enseres domésticos y aparejos de caza.

El museo.
El museo.

En el área dedicada a la elaboración del queso, muy bien dispuesta con audiovisuales, esquemas y objetos, comprendemos de manera fácil y amena la técnica y los elementos que para este menester empleaban nuestros “artzaiak”.

 Galeria
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