Arantza eta Juan José
ARANTZA Y JUAN JOSÉ
Artesanos del queso
2004 / 06-18 / 07-02
Autor: Antxon Aguirre Sorondo
 Introducción
 Artesanos
 Productos
 Museo
 Docencia
 Control Sanitario
 Proceso
 Precios
 Bibliografía


LOS PRECIOS

Venden sólo en ferias especiales: Ordizia, Gernika, Legazpia y alguna más, la mayor parte la venden en casa a clientes fijos a 13,50 €. kilo (dato año 2004). Evitan ir a más ferias ya que quieren cuidar al cliente fijo que les compra todos los años y no quedarse sin queso por la venta en las ferias.

Venden el kilo de la etiqueta negra a 24,50 €. y el de etiqueta verde en 18,50 €.

(Precios en origen con IVA incluido)

 

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