Arantxa eta Juan José
ARANTZA Y JUAN JOSÉ
Artesanos del queso
2004 / 06-18 / 07-02
Autor: Antxon Aguirre Sorondo
 Introducción
 Artesanos
 Productos
 Museo
 Docencia
 Control Sanitario
 Proceso
 Precios
 Bibliografía


LA DOCENCIA

Grupos de niños acuden periódicamente a este caserío, donde se les enseña el museo, se les pone los audiovisuales, se les da una charlita y terminan haciendo queso ellos mismos. Cada grupo tiene un máximo 20 personas. Hacen entre todos 6 quesos, y a los 2 meses se los llevan. Son clases subvencionadas por la Diputación, y a cada escuela se le cobra un tanto adicional.

 Galeria
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